Über Uns

PHILOSOPHIE

“Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken” – Johann Wolfgang von Goethe

Dieses Zitat haben wir uns als Leitspruch genommen. Doch es ist mittlerweile viel mehr als guten Wein zu produzieren. Wir versuchen stets das beste aus unseren Trauben zu holen. Die wichtigsten Voraussetzungen dafür sind gepflegte Weingärten und gesunde Trauben. Wir haben unser Weingartenmanagment immer wieder verbessert und Lorenz und Elisabeth sind hier mit ihrer langen Erfahrung wahre Meister geworden. Jeder einzelne Stock wird bestens gepflegt – die Folge, gesunde Trauben und damit eine Top Weinqualität. Aufgrund der guten Pflege der Weingärten können wir im Keller auf vieles verzichten, es werden nur die notwendigsten Verfahren angewandt und auf Tradition gesetzt. Diese wird jedoch mit moderner Technik verbunden, zum Beispiel wird das mühselige Untertauchen wie früher mit der Hand oder mit den Füßen durch moderne Kellertechnik ersetzt. Wir fühlen uns auch verpflichtet zur Nachhaltigkeit etwas beizutragen, daher arbeiten wir ressourcenschonend, im Einklang mit der Natur und unterstützen unseren Strom- und Warmwasserbedarf durch Photovoltaik und Solar.

IMG_20170926_140950

Elisabeth Wendelin

Weingartenmanagement & Verkauf & Gästezimmer

Elisabeth, immer gut gelaunt und für einen Plausch zu haben. Ihre Gäste begrüßt Sie gerne mit einer Frizzante und verköstigt Sie mit selbst-gebackenem Brot und Mehlspeißen.
Ansonsten ist Sie im Weingarten zu finden wo Sie sich um jeden einzelnen Rebstock kümmert.

IMG_20170926_140222_1_GIMP2

Lorenz Wendelin

Weingartenmanagement & Kellermeister & Verkauf

Lorenz, der frühe Vogel fängt den Wurm, schon immer früh unterwegs, um sich um die Weingärten und die heranreifenden Weine im Keller zu kümmern. Plaudert gerne über Wein und gibt sein Wissen weiter, gerne erläutert er Ihnen die Schritte von der Traube bis in die Flasche!

IMG-20170926-WA0014~2

Hannes Wendelin

Weingartenmanagement & Kellermeister & Marketing

Hannes, versucht sein angeeignetes Wissen einzubringen und in die Praxis umzusetzen. Stets bemüht das Beste aus allem heraus zu holen um für kontinuierliche hohe Qualität & Kundenzufriedenheit zu sorgen.

IMG-20171008-WA0005

Christina Wendelin

Qualitätskontrolle
& Verkauf

Christina, überprüft unsere Weinqualität und macht uns auf Dinge aufmerksam die uns selbst nicht immer bewusst sind. Hilft mit, wo immer Sie kann und bemüht sich  unsere Kunden zufrieden zu stellen.

Lieblingsweine: Frizzante, Pinot Blanc

Lieblingsweine: Arcanus, Merlot

Lieblingsweine: Edelgrund Chardonnay, Heideboden

Lieblingsweine: Welschriesling, Blaufränkisch UNGERBERG

Weinrebe
Weinrebe
Austrieb Weinrebe
Austrieb Weinrebe
Austrieb Weinrebe
Austrieb Weinrebe
Austreib Weinrebe
Austreib Weinrebe
Weingarten Inkarnatklee
Weingarten Inkarnatklee
Traube vor Blüte
Traube vor Blüte
Geschein Blüte
Geschein Blüte
Trauben ausdünnen
Trauben ausdünnen
Trauben ausdünnen
Trauben ausdünnen
Weintrauben
Weintrauben
Vogelschutznetz Weingarten
Vogelschutznetz Weingarten
Weinlese Handlese
Weinlese Handlese
Vergärung Heideboden
Vergärung Heideboden
Vergärung Heideboden
Vergärung Heideboden
Vogelschutznetz Weingarten
Vogelschutznetz Weingarten
Weintrauben Chardonnay
Weintrauben Chardonnay
Weinlese Hannes
Weinlese Hannes
Weintrauben
Weintrauben
Weintrauben Weißburgunder für Spätlese
Weintrauben Weißburgunder für Spätlese
Gradation Spätlese KMW
Gradation Spätlese KMW
Weinlese fertig Adrimasch
Weinlese fertig Adrimasch
Weintrauben Merlot
Weintrauben Merlot
Weinlese Elisabeth
Weinlese Elisabeth
Weinlese Lorenz
Weinlese Lorenz
Weinlese Christina
Weinlese Christina
Rote Weintrauben
Rote Weintrauben
Saftablauf Rose Weinpresse
Saftablauf Rose Weinpresse
Weintank Rose Vergärung
Weintank Rose Vergärung
Herbstverfärbung Weingarten
Herbstverfärbung Weingarten
Herbstverfärbung Weingarten
Herbstverfärbung Weingarten
Falstaff Edelgrund
Falstaff Edelgrund
Weingarten Ungerberg
Weingarten Ungerberg
Weingarten Stroh
Weingarten Stroh
Rebschnitt
Rebschnitt
Weingarten nach Rebschnitt
Weingarten nach Rebschnitt
IMG_7416
IMG_7430
IMG_7428
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
CIMG1484
CIMG1642
CIMG1659_zug
WP_20170712_004 (2)
WP_20170712_001
CIMG1313
WP_20151003_013
WP_20151001_005
IMG_20170923_183932
WP_20150918_001b
IMG_20170915_120941
WP_20150916_001
IMG-20170926-WA0014~2
CIMG1348
IMG_20171007_130835~3
IMG_20171007_143311~2(1)
IMG-20171008-WA0007
IMG_20170926_151901
IMG_20170926_140950
_MG_4096_ergebnis
IMG_20170926_140222_1
IMG_20170926_135542
12185308_1700796893473881_8780747973209864730_o
IMG_20170911_115048
IMG_20170912_095605
IMG_7541
CIMG1533
IMG-20170906-WA0007
CIMG0788
Stroh_UB_k
collage
7
previous arrow
next arrow

*swipe right for more pictures