Über Uns

PHILOSOPHIE

“Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken” – Johann Wolfgang von Goethe

Dieses Zitat haben wir uns als Leitspruch genommen. Doch es ist mittlerweile viel mehr als guten Wein zu produzieren. Wir versuchen stets das beste aus unseren Trauben zu holen. Die wichtigsten Voraussetzungen dafür sind gepflegte Weingärten und gesunde Trauben. Wir haben unser Weingartenmanagment immer wieder verbessert und Lorenz und Elisabeth sind hier mit ihrer langen Erfahrung wahre Meister geworden. Jeder einzelne Stock wird bestens gepflegt – die Folge, gesunde Trauben und damit eine Top Weinqualität. Aufgrund der guten Pflege der Weingärten können wir im Keller auf vieles verzichten, es werden nur die notwendigsten Verfahren angewandt und auf Tradition gesetzt. Diese wird jedoch mit moderner Technik verbunden, zum Beispiel wird das mühselige Untertauchen wie früher mit der Hand oder mit den Füßen durch moderne Kellertechnik ersetzt. Wir fühlen uns auch verpflichtet zur Nachhaltigkeit etwas beizutragen, daher arbeiten wir ressourcenschonend, im Einklang mit der Natur und unterstützen unseren Strom- und Warmwasserbedarf durch Photovoltaik und Solar.

Elisabeth Wendelin

Weingartenmanagement & Verkauf & Gästezimmer

Elisabeth, immer gut gelaunt und für einen Plausch zu haben. Ihre Gäste begrüßt Sie gerne mit einer Frizzante und verköstigt Sie mit selbst-gebackenem Brot und Mehlspeißen.
Ansonsten ist Sie im Weingarten zu finden wo Sie sich um jeden einzelnen Rebstock kümmert.

Lorenz Wendelin

Weingartenmanagement & Kellermeister & Verkauf

Lorenz, der frühe Vogel fängt den Wurm, schon immer früh unterwegs, um sich um die Weingärten und die heranreifenden Weine im Keller zu kümmern. Plaudert gerne über Wein und gibt sein Wissen weiter, gerne erläutert er Ihnen die Schritte von der Traube bis in die Flasche!

Hannes Wendelin

Weingartenmanagement & Kellermeister & Marketing

Hannes, versucht sein angeeignetes Wissen einzubringen und in die Praxis umzusetzen. Stets bemüht das Beste aus allem heraus zu holen um für kontinuierliche hohe Qualität & Kundenzufriedenheit zu sorgen.

Christina Wendelin

Qualitätskontrolle
& Verkauf

Christina, überprüft unsere Weinqualität und macht uns auf Dinge aufmerksam die uns selbst nicht immer bewusst sind. Hilft mit, wo immer Sie kann und bemüht sich unsere Kunden zufrieden zu stellen.